保举5说念特质食谱,作念法简便,适口又实惠,厨房小白也能学的好意思食教程,感兴味的一又友快来试试吧!
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一、菠菜肉丸汤
菠菜肉丸汤,通盘养分丰富的家常汤品。水灵的肉丸搭配上清新的菠菜,口感鲜好意思,汤汁浓郁,让东说念主品味无尽。
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【作念法】
1、将肉泥与剁碎的菠菜叶、全蛋、葱花等调料顺时针搅动均匀上劲,使肉丸口感愈加紧实。
2、锅中入油,放入蒜煸香,再加入胡萝卜丝炒出香味,为汤品增添底味。
3、加入适量水煮沸后,将搅动好的肉泥作念成肉丸放入锅中,煮8分钟,使肉丸充分熟透。
4、终末放入剩下的菠菜,加盐、糖、生抽调味,煮2-3分钟即可,保捏菠菜的翠绿与水灵。
二、家常清汤面
家常清汤面,通盘简便快捷的家常面食。面条爽滑劲说念,汤汁幽香可口,搭配上葱花提味,让东说念主食欲大增。
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【作念法】
1、锅中烧水,水开后放入面条煮熟,保捏面条的爽滑口感。
2、碗中加入香油、面汤、生抽、盐、鸡精等调料,搅动均匀,为面条增添底味。
3、面条煮熟后捞出,放入调好的清汤中,加入半碗面汤水,搅动均匀,使面条充分接收汤汁的滋味,撒上葱花提味增香,即可享用。
三、蒜苔炒牛肉
蒜苔炒牛肉,通盘色香味俱佳的家常小炒。牛肉水灵多汁,蒜苔口感脆嫩,搭配上红椒增色增香,滋味浓郁可口。
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【作念法】
1、将牛肉切成细丝,蒜苔切段,红椒切丝,葱姜蒜切段备用,保捏食材的完满性。
2、牛肉加入盐、淀粉、胡椒粉等调料腌制10分钟,使牛肉愈加入味。
3、热锅入油,放入牛肉丝大火快速翻炒30秒,出锅备用,保捏牛肉的水灵口感。
4、锅留底油,放入葱姜蒜炒香,再加入蒜苔、红椒翻炒至断生,加盐、鸡精调味。
5、终末加入牛肉丝,大火快速翻炒均匀即可出锅享用。
四、家常酸辣汤
家常酸辣汤,通盘开胃解暑的家常汤品。汤汁酸辣可口,搭配上多种食材的丰富口感,让东说念主骑虎难下。
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【作念法】
1、将香菇、木耳、金针菇、火腿肠、西红柿,切好备用,保捏食材的崭新与口感。
2、热锅入油,放入西红柿炒出汁水,再加入香菇炒软增香。
3、加入一锅水煮沸后,放入扫数食材煮至断生且充分接收汤汁的滋味。
4、加盐、鸡精、生抽、老抽等调料调味提鲜增香;再加入香醋增多酸味;淋入水淀粉使汤汁愈加浓郁;打入鸡蛋增多口感与养分;终末加香油提味增香;撒上葱花香菜增色增香即可出锅享用。
五、豆角焖面
豆角焖面,通盘家常好意思味的面食好菜。面条劲说念爽滑,豆角口感脆嫩且充分接收汤汁的滋味;搭配上牛肉的鲜好意思与蒜辣小米辣的提味增香;让东说念主品味无尽。
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【作念法】
1、将食材清洗干净并切好备用;保捏食材的崭新与完满性。
2、热锅入油并加入牛肉煸炒出油且两面微黄;增多香味与口感;再加入生抽老抽盐等调料调味提鲜增香;并加入一碗开水煮10分钟使牛肉充分熟透且汤汁浓郁;取出一碗肉汤备用。
3、在锅中加入豆角并铺上湿面条;小火焖煮15分钟使面条与豆角充分接收汤汁的滋味且熟透。
4、终末撒上蒜末小米辣提味增香;并关火倒入之前取出的肉汤水搅动均匀即可出锅享用。
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